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发布时间:2022-08-24 01:55:08
湖北荆州将禁售活禽 实行定点屠宰
从8月20日起,湖北荆州中心城区的各菜市场内将禁止活禽交易与宰杀,实行白条禽上市。目前已经确定的两家家禽定点屠宰点的准备情况如何?我们来了解一下。
经过竞标、评标、公示等流程,目前已经确定荆州博远禽业和算珠豆小胡鸭2家企业为家禽定点屠宰点。今天(8月15日)上午,可根据不同的条件快速查找所完成的实验数据和结果在位于关沮工业园的小胡鸭公司看到,活禽待宰区已建设完毕,屠宰车间正在进行扩建,预计8月19日将全部准备就绪。
能在市场上流通的白条禽必须经过:检疫进场、宰前检验、宰杀净膛、兽医检验、分级分类包装、预冻、冷链配送。对检线柏疫合格的家禽会在脚上佩戴二维码。
屠宰企业每天都将对所宰杀的各批次家禽进行数据统计,将原始资料录入家禽溯源营销管理系统,消费者通过扫描白条禽佩戴的二维码,就可以获取相关信息。
除小胡鸭外,另一家中标企业博远禽业,位于荆小蜡州古城外的九阳工业园区。
据了解,白条禽属冰鲜禽,它与现宰禽相比,具有安全系数高,营养价值高等特点。
8月20日,荆州中心城区各大菜市场内将取缔活禽交易屠宰,现有活禽经营户转型经营白条禽,将获得政府补贴包装材料。
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