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江苏无锡市河虾出塘量增加河虾价格下降理县梾木

发布时间:2022-06-25 21:05:27

江苏无锡市河虾出塘量增加河虾价格下降

河虾最贵时近200元一斤

“国外的海虾虽说好吃,但我们这些上了年纪的,还是喜欢吃肉质细腻的河虾。”缪阿姨说,一开始去国外还觉得海鲜很好吃,可时间一长就开始想念从小吃到大的河虾了。她感慨说,今年无锡的河虾价格贵得吓死人,出国前“咬牙”才买了几次,基本上一顿下来没有六七十元是打不住的。没想到,时隔半年价格居然跌了一半。

实际上,今年8月的时候,河虾一度卖到180-200元一斤,很多市民“只敢看不敢买”。市民刘女士对记者说,夫妻都是工薪阶层,河虾贵的时候他们根本下不了手,家里至少有半年没吃过河虾了。“还是太湖开捕后买过几次白虾解馋的。”刘女士说,最近一段时间,她发现河虾价格掉下来了,基本上一家三口称个三四两,差不多25元就能烧一盘白煮虾了。这一周以来,她家已经吃了好几顿河虾了。

虾价比半年前跌了一半

“这段时间的水温适合河虾生长,加上气温暖和,虾比较好抓。”有着多年养殖经验的河虾养殖户林师傅告诉记者,之所以七八月份河虾那么贵,是当时大部分养殖户都在育苗,根本没有成虾供应市场,他家的河虾是上月下旬才开始成熟出塘的,出塘批发价在一斤50-65元。他分析说,再过一个多月,待气温只有几摄氏度甚至零下时,南方的对虾、斑节虾等很难过“运输关”,估计到那个时候就只剩本地虾唱主角了,可以预见到12月中下旬价格会有一个较大幅度的上涨,现在一斤卖五六十元的,可能会卖到90元。

记者走访水产市场和超市水产区也了解到,尽管河虾的价格已有回落,每斤在55-80元之间,但跟其他虾相比,身价明显还是要高不少。在一家超市的水产区,记者注意到,每斤河虾卖到60元,且大小个头不一;而基围虾只卖到25元,大白虾也只要30元。工作人员告诉记者,9月份以来,河虾价格从100多元一斤一路下滑,在9月底、10月中旬、10月下旬有过几轮降价,其间也有过波动反弹,但最终在10月底时趋于稳定,跌入半年来的最低谷。随着河虾的销量明显上升,自上月底以来,每天平均能卖出20多斤,与9月时一天都卖不完一斤形成了鲜明对比。

螃蟹吃口最好价格稳定

除了价格连连下跌的河虾外,大闸蟹也当之无愧地成了市民餐桌上的“霸主”。经营多年水产的批发商汪熙闻告诉记者,眼下是大闸蟹吃口最好的时候,市场上大多是宜兴滆湖和兴化的螃蟹,价格也十分稳定,昨天的批发价和半月前的几乎没变化。据他介绍,3两公的批发价30元一斤,3.5两公的也只要34-35元,4两公的40元,5两公的55元。母蟹则稍贵一些,2.5两母的40元一斤,2.8和3两的分别是62元和72元。6两公的和4两母的则需提前预订,80元一只。

“苏北蟹接近尾声,本地蟹开始批量上市,可以说现在是大闸蟹最闹猛的时候。”汪熙闻告诉记者,这段时间量足价稳,3.5两以下的小个头螃蟹比大个头的好卖,虽说送礼的也有一些,但主要还是以市民消费为主,一百元可以买十只小个头的大闸蟹了。再过半个月,苏北蟹就要全部下市了,届时将以本地蟹为主。接下来螃蟹价格是否会上涨,就要看接下来半个月的行情了。如果半个月内没有动静,今年估计也不会大涨了。

本地螃蟹养殖大户王志喜证实说,本地蟹现在正是“膏肥黄满”时,由于今年迎来“全民吃蟹季”,小个头的螃蟹十分紧俏,价格也比较稳定。“我现在基本上卖的都是大的,小的舍不得卖。”他分析说,预计立冬后,价格会有微涨,但涨幅应该不会太大。

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