灵山着力发展茶产业创建广西第一茶叶大县0湖南紫菀

灵山着力发展茶产业创建广西第一茶叶大县

【导语·中国茶叶网】炎炎盛夏，灵山，这座素有“荔枝之乡”的古城，空气中除了弥漫着带有几分蜜糖淳香味的荔香之外，还有茶香，淡淡的香，夹着淡淡的绿。街道旁，绿树下，品一品茶，成了灵山人打发时间的主流方式，茶叶不但成了灵山人的主要饮品，更是灵山重要的经济产业。

近年来，广西灵山县积极实施创建“广西第一茶叶大县”的发展战略，不断创新发展思路，坚持以市场为导向，以调整产业结构为手段，以提升茶叶品位为着力点，通过种植品种、种植方式和品牌战略的“三变”促进产业升级换代，推动茶叶生产向高品位发展。目前，该县共有茶园6.3万亩，建有加工企业120多家，年总产值22347万元。

放心茶，从茶园抓起

走进平南镇塘肚村茶叶基地，只见绿油油的茶园里挂满了黄色小旗，每隔一段距离，就挂有一盏灯，它们排列有序，像哨兵一样守护着这片无公害茶园。刚大学毕业回家创业的茶老板潘俊机说：“我们采用粘贴黄板、杀虫灯、捕食螨等生态防虫技术，减少杀虫剂的使用，茶园用药量大大减少，逐步实现无公害生产。”“如今市场变化快，种茶要种无公害，有机绿色最好卖……”这段顺口溜已经在平南镇茶农中广为流传。几年来，平南茶不仅摘得了春茶节“茶王”的桂冠，还多次获得了广西“桂茶杯”及全国“国饮杯”的特等奖，茶叶销往全国各地。

无公害生产是灵山县茶叶生产一直以来的一个追求，为提高茶叶质量和安全水平，让消费者放心，该县从茶园抓起，着力加强茶叶无公害标准化生产基地建设。2004年6月，陆屋农场“安畅”牌茶叶和军营垌茶厂“高骏”牌茶叶获得无公害农产品认证证书，成为广西首批获得无公害农产品认证的茶叶产品，目前认证面积5.57万亩，占全县茶叶面积88.41％。广西正久茶业有限公司、灵山县石瓯山茶场、灵山县桂灵茶业有限公司等7个茶叶企业已获得无公害农产品认证，2012年开展水溶性农药替代品种试验、推广，全县茶叶质量安全水平不断提高。

制好茶，从生产抓起

6月，正是茶叶盛产时节，走进灵山县烟墩镇石欧山茶厂，浓郁的茶香味扑面而来，在绿茶制作工作厂房内，十几台机器隆隆作业，身穿白色工作服的工作人员在各自流水线上认真把关自己的环节，杀青、揉捻、烘干……各种程序繁忙地进行着。“这只是简单的初加工过程，过去就直接简单筛选一下老叶就包装出售了，但现在还要经过严格的毛茶处理、筛分、拣剔、干燥等过程，每一步都要非常的讲究，之前这些程序很多都靠人工完成，现在已经实现了机械化生产，卫生，标准。”

加工机械化，特别名优茶加工机械化，是灵山产茶业发展的一大突破，而目前，全县120多个茶厂全部实现名优茶加工机械化，由广西正久茶业有限公司建设的“名优茶清洁化加工连续生产线”，机械设备先进水平更是位居国内前列。为了保证茶农茶叶高产快销，灵山县还实行“公司（茶厂） 基地 农户”的种植模式，通过公司（茶厂）带动基地，基地带动农户，使茶叶生产突破小打小闹的生产格局，加快向产业化、标准化无公害生产方向发展。

做好茶，从品牌抓起

灵山有好茶，但灵山县的茶叶产业过去由于没有与市场对接好，未能创立自主品牌，造成产品附加值不高、竞争力不强，有产品无市场，茶叶生产徘徊不前。

确立创建“广西第一茶叶大县”的发展战略后，该县以创立品牌为突破口，加大科技投入，引进新工艺新技术，切实提高产品的科技含量和产品附加值。该县积极实施“优茶工程”，茶叶产业被列入“特色农业提升工程”十大特色优势产业之一，重点培育提升。在政策上，给予了茶农大力支持，通过奖、补、扶等方式加快推广优质高端品种的进程，几年来共引进了福云六号、龙井、黄金桂等名优茶品种20多个，全县优质品种占种植面积的85％以上；在宣传上，从2010年开始，每年一次的春茶节活动更是在茶叶市场打响“灵山牌”。目前，全县已注册的茶叶商标15个，“白蕾”牌茶叶商标获广西著名商标称号；“桂灵牌”灵螺春绿茶和“俊兴”牌水凌红红茶还分别荣获中国茶叶学会第一二届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖；2013年，“俊兴”牌水凌红红茶又荣获第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。

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