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农业全产业链模式探研大叶玉兰

发布时间:2023-02-02 15:31:17

农业全产业链模式探研

什么是农业全产业链模式

“农业全产业链模式”是以消费者为导向,从产业链源头做起,经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节,实现食品安全可追溯,形成安全、营养、健康的食品供应全过程。

简单来说,就是从“良田”到“餐桌”。

要搞“全产业链”:

首先必须有完善的供应链,这是产品销售的基础;

其次需要资金雄厚,这是打造全产业链坚实的后盾。

现在农村金融有政策,资金不够可以去融资,供应链不完善可以找人合作,只是看你愿不愿意去做罢了。

全产业链的思路,可以为大公司所用,也可用于咱们自产自销。

咱们自己生产、包装、通过网店销售,也算是一条小小的产业链了,资金压力不大,但同样面临供应链的问题。

选择单品还是多元化

网店人气来得快去的也快,不管自己种、养或是收购,必须保证有好货不断地吸引客源,否则今年西瓜销量好,明年还能想起在你这买西瓜的能有几个?

为了保证好货不断,农业产业链面临的一个选择:做单品,还是多元化发展。

(一)单品产业链

做单品,就得往精深加工方向走。

比如河北禾木丽园:

生产方面——有专利权的酸枣新品种,采用先进的酸枣生产技术,通过“公司 农户 基地”的方式,用规模化的生产经营模式保证品质。

加工方面——建设了现代化的酸枣加工基地,引进了先进设备。

销售方面——收购加工后,通过统一渠道销售,保障品质,打造品牌,通过产品是市场价格稳定了酸枣的收购价格,助农增收。

这种产业扶贫模式,带来了良好的社会效益。

(二)多元化发展

目前真正做到全产业链多元化发展的企业——没有。

恒大从2014年打算投1000亿来打造,2年之后,恒大发现贪多嚼不烂后宣布:以27亿出售集团旗下矿泉水、粮油和乳制品的全部权益。

细心的你一定也发现了,恒大冰川矿泉水突然销声匿迹。

农业全产业链本来是中粮提出来的,中粮产业链模式,目前处于多元化 单品的深度产业融合。

田间到餐桌,包括农业服务、种植、收储物流、贸易、加工、养殖屠宰、食品制造与营销等多个环节的“全产业链”管理。

农产品有时令,做单品意味着做温室大棚、做加工,才能保证一年四季供应不断。

多元化发展,则是按照农产品时令,通过你方唱罢我登场的方式,满足全年不间断供应。

一个注重深度,一个注重宽度,大家需根据自身实际情况,选择适合自己周边的农产品的发展道路。

形成闭环

形成产业链是不够的,形成一个闭合的回环,才能圈住客户。

“全产业链”的根本,就是以消费者为导向,这将消费与生产环节连接起来,让消费者参与到生产环节,以期留住客户。

这时又会面临一个选择:

走现代化农业道路,还是走有机农业之路。

这个选择做出之后,你将面临的,是两个完全不同的客户群体,两个客户群体对生产环节的导向也完全不同。

网易黑猪、新希望、温氏、雏鹰农牧等,都搞的是现代化,设备先进,技术先进,加工线先进,产品从冷鲜肉到卤制品一应俱全,满足大众的日常消费需求。

尚作有机、金城集团走的则是另一个路线,比如金城集团,搞得是“稻鸭共养”,从日本请来专家,提供越光米的种植技术支持,按照日本JAS有机农业标准进行栽培“婴儿菜”,目光投向了母婴市场。

但这些先进的东西,客户并懂不了多少,更别谈反馈、参与到生产环节了,这需要一个漫长的宣传和普及阶段和用心的运营。

其他的环

除了农业循环生产的环外,实际上只要将链的一段闭合成环,同样可以做出不错的成绩。

比如:

上市公司云天化经营范围包括化肥、饲料、农膜、农副产品收储贸易、进出口贸易、农业观光旅游等,围绕农业生产形成了服务的环。

而金源生物则以自身的秸秆再利用技术为基础,形成了“农作物收贮、秸秆综合利用、热电联产”三产融合发展的全产业链,希望形成从农业生产综合服务到工业综合利用,再到能源阶梯利用,最后服务农民增加收入改善生活质量,残料生产有机肥回归土地环环相扣的“绿色”循环。

相比于全产业链的大环,这样自成一体的小链形成的小环更有优势,毕竟农业产业太广,全产业链恒大都没能吃下,其难度可想而知。

全产业链的思路之于大家,最关键的在于深度挖掘周边资源,因地制宜地进行整合。

这样通过资源整合形成的链,一旦闭合成环,不但能持续盈利,对风险也有了一定的抵抗能力。

如果一个村物产丰富,就可以走多样化的生裂叶地黄产销售路线,依据四时共同商议出一条产品线,保证一年四季的产品供应,大家分工进行种养殖,通过公用品牌统一销售。

并通过销售情况,反过来指导大家的分工生产,线上线下相结合,谁的利润高就侧重于哪方面。

这样做同样可以形成“种植户 销售 消费者”的环,如果这个环能良好地运转,绝对是造福一方的好事。

打总结

未来,形成的小环想要继续生存下去,还得不断地加固才行。

比如依托区块链建设的食品安全溯源,比如走生态循环路线,尽可能争取到国家政策,转变消费者观念,持续盈利等等。

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