锡纸烤鱼的做法(锡纸烤鱼的做法讲解)丝铁线莲
发布时间:2023-02-01 16:05:09
锡纸烤鱼的做法(锡纸烤鱼的做法讲解)
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具体方法:
原材料
鱼,米酒,黑胡椒粉,盐,葱,蒜,姜,食用油,葡萄酒,培根肉香肠
作法
1,将鱼内膛清除干净,左右表层各轻划两刀,抹上盐和黑胡椒粉,淋1勺米酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两边都轻轻拍打一层干淀粉。
2,烘烤盘下铺一层锡箔纸,山黧豆属在锡箔纸上抹一层油。
3,把鱼放到铺了锡箔纸的烘烤盘上,并在鱼的表层再涂薄薄的一层油。
4,小烤箱170度,将鱼放进中电烤箱中高层,烤约10-15分鐘或至玄参目鱼外皮略脆。
5,2勺生姜沫、香油、番茄酱、糖和1勺米酒调成一碗味汁;再好取一些锡箔纸,两层伸缩后仍能够包入成条鱼。
<勒加卜蕉p>6,把烤好的鱼连到本来那层锡箔纸垫在新的折起来锡箔纸上,将调好的调料液汁倒进。7,小心地把锡箔纸包囊严,尤其是四边,一定要卷着封闭式好,不许汁液空出,随后把鱼再次放进电烤箱以160度烤制约20分钟后关掉电烤箱开关电源,让锡纸包鱼在电烤箱内当然减温到锡箔纸不发烫再取下,那样鱼还可以更为进味。
8,庐山瓦韦将鱼连到锡箔纸一起端上菜,吃时撕掉锡箔纸,撒上少量香莱,味儿会更好。
以上本文就为大伙儿详解了锡纸烤鱼的作法,坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了,那麼实际上在平常的情况下,在做锡纸烤鱼的情况下看上去是非常容易的,可是還是要留意一些制做中的关键点问题。
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