怎样做猪肉汤白菜粉条怎样做猪肉汤白菜粉条好吃攻丝机
发布时间:2023-01-31 10:46:13
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1、猪肉白菜炖粉条,典型的'东北菜,深受北方人的喜爱,是北方常见的菜肴。下面就是小编整理的猪肉白菜炖粉条做法,一起来看一下吧。土豆粉条,大白菜,大葱,姜,蒜,八角,小茴香,酱油,白糖,绍酒。将五花肉刮洗干净后,切大块。白菜洗净切块,粉丝用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开焯水,除去血沫,捞出待用。起锅加开水,放葱姜蒜,八角,小茴香,花椒,烧开放入五花肉,再烧开,烹入绍酒。
2、烧开后盖锅,改中火烧40分钟,待汤汁变白,加入酱油,盐,白糖调味。捞出葱姜蒜后,待五花肉入味10分钟,捞出。放入粉条炖5分钟,再放白菜炖3分钟,再将捞出的肉放入,搅匀,出锅即可。家常猪肉白菜炖粉条的做法。粉条,白菜,淀粉,生抽,盐,五香粉,葱,老抽。
怎样做猪肉汤白菜粉条相关拓展
怎样做猪肉汤白菜粉条好吃
白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、白菜、粉条等食材做成。下面是jy135小编收集整理的白菜猪肉炖粉条的做法,欢迎阅读。白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的`一道菜品,属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷,特别适合吃大炖菜,暖暖和和的,吃着非常舒服。粉条是朋友给的,泡了一点放在菜里一起炖,非常的好吃。
五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
怎样做猪肉汤白菜粉条窍门
材料(3人份):五花肉(200克)、酸菜(150克)、红薯粉丝(100克)、大葱(半根)、姜(2片)、花椒(1汤匙)。油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤)。1五花肉洗净,切成薄片。红薯粉丝剪半,用清水泡软。2烧热1汤匙油,倒入五花肉煸炒至出油,盛起五花肉,倒出锅内余油,洗净铁锅。3烧热2汤匙油,加入1汤匙花椒以小火炒香,捞起花椒弃用,放入姜片和大葱段爆香,倒入五花肉兜匀。
4倒入酸菜,与锅内食材一同拌炒,炒至酸味四溢。5注入2碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮5分钟。6放入红薯粉丝拌匀,以小火续煮5分钟至软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可起锅。五花肉应选肥瘦均匀的,觉得太软不好切的话,可以放在冰箱略冻一下,或用沸水汆烫一样,这样切起来就得心应手了。
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