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1、炒饭加酱油会更香、有得到加热的酱油香味就会出来。隔夜饭虽然比较干身，但其实用刚煮出来的米饭会更香，只要比平时煮饭下少一点水也可以煮出干身粒粒分明的米饭。如果追求餐厅的口感可以加点鸡精或者味精，下多点油，但是健康为主的话我会不加鸡精（因为已经很好吃了），也不喜欢下太多油，会腻。我还有很多很多招牌炒饭～发不完ing～下次吧